蛋白质饮食是指由于大量摄入蛋白质食物和最少摄入碳水化合物而导致的体重减轻。有一个误解，如果您完全放弃碳水化合物而只吃蛋白质食品，减肥会更快，更有效，但这是一种误解。从菜单中完全排除碳水化合物对健康有害。
如今，蛋白质饮食特别受欢迎，许多人都受到电影明星和政客的榜样的启发，他们由于这种饮食而损失了更多的体重。因此，大多数人都对蛋白质菜肴的新食谱感兴趣，并寻找可以使蛋白质饮食菜单多样化的食谱。为了使您的饮食不包括鸡蛋煎蛋，您可以准备以下第一道和第二道菜食谱，以及各种色拉和甜点。
饮食的精髓
在饮食上，有必要多吃蛋白质食物，但不建议完全排除碳水化合物。这可能会损害整个身体或使慢性疾病恶化。在蛋白质饮食期间，有必要计算您不应多吃而消耗的卡路里数量。通过体育锻炼可以增加卡路里的消耗，并且可以通过用低卡路里的食物代替高卡路里的食物来减少卡路里的消耗，即，食物的能量值降低。如果您跟踪卡路里的摄入并遵循基本的饮食原理，那么减肥将异常迅速而有效。
饮食原则
- 你每天必须吃六次。早晨尝试吃主要的碳水化合物，少吃低热量的碳水化合物，最后一顿饭应该至少在睡前三个小时。
- 尝试创建一天的菜单，以便仅在早餐时消耗慢碳水化合物，而在下午，请从各种菜肴中选择蛋白质含量更高的菜肴。
- 烹饪时，请尝试选择低脂食谱，并使用植物油作为色拉调料。忘了蛋黄酱吧。
- 烹饪时，请尝试选择蒸或烤的食谱-避免油炸食物。
- 拒绝使用含糖饮料，它们对身材有害-记住！
顶级蛋白质食品
在坚持蛋白质饮食的同时，您应该知道哪些食物蛋白质含量高。使用此列表，您可以轻松创建当天的菜单并使用这些产品准备各种菜肴。
- 低脂干酪-您可以在早餐时食用，也可以从中制成各种菜肴。从中可以获得例如非常美味的甜点-砂锅。您一天不能吃超过250克。
- 脱脂牛奶-非常健康，此外，它还含有大量蛋白质。您每天最多只能喝一杯。
- 蛋清，白天您可以用它烹饪煎蛋，也可以将其用作准备菜肴的其他成分。一天最多吃不超过6个。
- 各种海鲜，它们都含有大量的蛋白质，几乎没有脂肪，白天最多不能吃超过300克。
- 当遵循蛋白质饮食时，菜单上的主要产品应该是瘦肉。考虑到这一点：鸡柳，瘦牛肉。
- 低脂鱼类每天的食用量不得超过200克。建议使用它煮沸或烤制。
- 诸如花生或杏仁之类的坚果是蛋白质的储藏库，但您每天的摄入量不能超过100克。
第一道菜的食谱
许多人认为遵循蛋白质饮食应将汤排除在菜单之外，因为大多数汤都含有大量蔬菜，但实际上并非如此。您可以使菜单多样化，准备以蛋白质为基础的汤（禽肉或鱼肉汤）和碳水化合物的调味料。蛋白质饮食并不意味着您每天只需要吃一个鸡蛋饼。还需要液体营养，这有助于减肥。您可以使用以下食谱制作汤。
菠菜汤-果泥
对于汤，您将需要以下产品：
- 200克火鸡柳；
- 菠菜包装；
- 几瓣大蒜；
- 您选择的任何果岭；
- 一杯牛奶的三分之一（脱脂）；
- 盐;
- 辣椒的混合物。
取一个平底锅，倒入水，然后在里面煮火鸡圆角。你会得到一个丰富的汤。从肉汤中取出鱼片，冷却，然后切碎。然后将切碎的菠菜加入汤中并煮5分钟，然后将切碎的鱼片加入汤中并再煮5分钟。您应该有一个糊状的物料，需要用搅拌机将其变成泥，同时逐渐添加牛奶。在烹饪过程结束时，用盐，胡椒粉和切碎的草药调味。建议汤在煮饭后立即食用，因为它在重新加热时会改变其稠度。您可以自行决定更改配方，用脱脂牛奶或鸡肉鸡柳代替牛奶。
鱼汤"牛奶三文鱼"
你会需要：
- 1公升水；
- 400克三文鱼柳;
- 4个中号番茄；
- 1个中等大小的洋葱;
- 500毫升牛奶（脱脂牛奶）；
- 各种果岭；
- 盐;
- 胡椒。
将沸水倒在番茄上，然后去皮，切碎。将洋葱去皮，切成薄片。也将胡萝卜去皮并切碎。然后拿起一个不粘锅，将洋葱和胡萝卜炒在上面，不加任何油。然后将切碎的西红柿加到蔬菜中。之后，取一个锅，将锅中的内容物滑入并装满水，煮沸5分钟，然后加入切碎的三文鱼柳。2分钟后，加牛奶，再煮5分钟。最后加入盐，胡椒粉和切碎的草药。关掉暖气，让汤再浸泡20分钟。可以通过用另一种鱼代替鲑鱼来改变食谱。
鸡肉丸子汤
你会需要：
- 1升鸡汤；
- 400克鸡柳
- 洋葱头
- 盐，
- 胡椒，
- 青菜，
- 保加利亚辣椒；
- 200克青豆。
取鸡柳，放入绞肉机中，加入切碎的洋葱，混合。将肉末切成肉丸。之后，取一个装有鸡汤的锅，放到火上烧开。汤煮沸后，将鸡肉丸子与青豆和切碎的辣椒一起倒入沸水中。往肉汤里加些盐，加入草药并轻轻煮一下。
鸡蛋面汤
对于汤，您将需要以下产品：
- 3个鸡蛋；
- 1升肉汤（鸡）；
- 您选择的各种果岭；
- 辣椒的混合物。
用搅拌机打打3个鸡蛋，然后在锅中煮薄的煎蛋，以薄煎饼的形式在两面煎。取一个锅，将肉汤放在火上烧开。在煮汤的时候，拿一个煎蛋卷切成细面条。然后将意大利面，切碎的草药，盐和胡椒粉混合物倒入沸腾的汤中，并慢火煮两分钟。然后汤就准备好了。
第二道菜的食谱
许多人错误地认为，如果您节食，则只需要从蛋白质产品中创建每日菜单即可。但是，这是一个误解，认为您可以用添加的蔬菜烹饪菜肴。例如，西红柿中含有番茄红素，可以增强蛋白质饮食的效果。营养学家建议您在食谱包括番茄的当天制作菜单。例如，番茄煎蛋是早餐的完美选择。您还可以选择以下蛋白质配方之一来多样化您的菜单。
煎蛋卷配番茄和香草
原料：
- 2个中号番茄；
- 5个鸡蛋；
- 盐;
- 胡椒和草药。
取2个成熟的中号西红柿，将其切成细楔形，然后放入不粘锅中。煮两分钟。在这段时间里，取鸡蛋并将蛋清与蛋黄分开。然后将蛋清倒在蛋白质上，加盐调味，并在煎蛋卷上撒上切碎的草药。盖上锅盖，煮煎蛋7分钟。您每天可以毫不费力地制作美味的煎蛋早餐。
鱼丸酱
鱼丸的必需成分：
- 1个洋葱头；
- 鱼片400克;
- 2个蛋;
- 180克低脂酸奶；
- 绿党：香菜，莳萝，罗勒；
- 盐;
- 胡椒。
鱼片需要切碎，与鸡蛋，盐，胡椒粉和切碎的洋葱混合。切碎的肉必须从这些成分中揉捏成小丸子，然后必须在热锅中加入橄榄油将其油炸。油炸后，将肉丸放在平底锅中，小火煮5分钟，加一点水。炖肉丸时，取一个杯子，将所有蔬菜磨碎，加入酸奶，胡椒粉，然后用搅拌机搅拌直至形成均匀的团块。现成的肉丸应与酸奶酱一起食用。
鱿鱼煎蛋
烹饪所需的原料：
- 鱿鱼200克;
- 3个鸡蛋；
- 青菜;
- 盐;
- 保加利亚辣椒。
将鱿鱼在沸水中浸泡两分钟，然后将其从薄膜上轻轻剥下。将鱿鱼切成两半圈，然后在其中加入一些橄榄油，将它们放入热锅中。将切碎的辣椒放在鱿鱼顶上，然后将建议的鸡蛋倒入下一层。将整个煎蛋卷加盐，撒上药草，盖上锅盖并煎炸7分钟。您还可以与其他海鲜（例如大虾或贻贝）一起煎蛋，并创建自己的新菜食谱。
蛋白质爆炸沙拉
对于沙拉，您将需要以下产品：
- 2个蛋;
- 鸡柳100克;
- 鱿鱼100克;
- 低脂酸奶。
将煮熟的鸡蛋煮沸，去皮切成正方形。将鸡柳煮至嫩，然后剁碎。将鱿鱼煮至在沸水中煮熟，然后捞出放凉，切成两半。将所有成分与低脂酸奶一起放入杯子中。您也可以选择在沙拉中加入各种切碎的蔬菜。