开菲尔是绝大多数饮食的一部分。它是一种填充和易消化的饮料，能够恢复因严重饮食限制而可能发生的营养不足。克非尔饮食的好处之一是它有助于维持正常的肠道微生物群——栖息在胃肠道中并积极参与食物消化和吸收的有益细菌。
作为一种易于消化和营养丰富的食品，开菲尔在单一和混合饮食中起着重要作用。
开菲尔的好处
甚至在俄罗斯有自己的生产之前，就知道开菲尔的好处。除了用矿泉水治疗外，高加索地区的医疗旅行还包括当地产品的消费。当时的医生吹捧这种饮料不可否认的健康益处，开菲尔几乎被认为是治疗所有疾病的灵丹妙药。这当然是夸大其词，但开菲尔确实有很多不可否认的优势。
强效益生菌
由于它的成分，开菲尔是我们身体微生物群落的"朋友"，并帮助它发挥作用。在开菲尔的帮助下，很容易恢复有益微生物的紊乱平衡。服用抗生素后，中毒，病毒性疾病 -喝这种饮料很容易使所有消化器官变得容易，以便开菲尔促进食物的消化，有助于减少消化道中过多的气体形成。
开菲尔可以很容易地用乳酸杆菌和双歧杆菌代替昂贵的药物，这些药物通常与抗生素一起开处方。
对骨骼有益
开菲尔含有大量对身体有益的钙。一杯饮料含有这种元素每日剂量的 30%。此外，开菲尔含有少量的维生素 D 和抗坏血酸，没有它们就不会吸收钙。这种组合为人提供了使骨骼充满矿物质所需的一切。
缓解过敏症状
过敏反应经常发生，因为肠道不能充分消化触发身体免疫反应的蛋白质。使用克非尔治疗过敏有两个原因。
- 有益细菌促进更深层次的蛋白质分解。
- 开菲尔平衡血液中炎症性免疫球蛋白的平衡。
由于这些特性，开菲尔可以缓解伴随皮疹或皮肤脱皮的过敏形式。
重要的！以上不适用于对牛奶蛋白过敏。这类人禁止喝克非尔。
营养来源
| 姓 | 重量，克 | 蛋白质，克 | 脂肪，克 | 碳水化合物g | 千卡 |
| 开菲尔 2. 5% | 100 | 第 2 次第 8 次 | 第 2 次第 5 次 | 第 3 次第 9 次 | 五十 |
开菲尔的特点是成分平衡。一杯含有约 6 克蛋白质，可被完全吸收并提供长时间的饱腹感。相同数量的碳水化合物 - 10 克，脂肪从 1 到 7 克，具体取决于脂肪含量。这种营养素的组合使开菲尔成为一种可以大量食用而不损害身材的产品。
流行的饮食选择
如何用克非尔减肥这个问题的答案取决于你需要多快减肥，多少公斤以及这个人计划的限制有多严重。在以这种方式减肥的人中，几种饮食选择是最受欢迎的。这些是专为不超过一周的短期饮食而设计的短期饮食。
开菲尔饮食的经典版本
这种方法包括每天使用 1. 5 升开菲尔，再加上每天添加一小部分重达 100 克的其他食物。它可以是煮熟的肉、鱼或鸡肉、鸡蛋或新鲜蔬菜。选项很少，基本原则更重要：
- 所有额外的食物都不能加盐。
- 除了开菲尔，你只能喝白开水或矿泉水。
- 开始节食前 2-3 天避免食用有害食物。
在这种情况下，节食将有助于在短时间内减掉 3-5 公斤的多余体重。
开菲尔苹果饮食
相当严格的饮食版本，只适合胃肠道健康的人。如果这些器官有问题，饮食会导致严重的消化不良。这种饮食的原理很简单。每天您可以使用：
- 1. 5升开菲尔。
- 600克新鲜苹果。
这些产品被分成 6 等份，在清醒时定期食用。
这种饮食可以很好地清除体内的毒素，但很难抵抗它。如果你坚持3-5天，那段时间你可以减掉3-5公斤。
长期不建议严格饮食，因为身体可能开始流失微量元素。
开菲尔黄瓜饮食
该选项适合那些需要快速减掉几公斤的人。强烈建议不要遵循这种饮食超过三天。对于为期三天、一天的卸货马拉松，您将需要：
- 1. 5升开菲尔，
- 1. 5公斤新鲜黄瓜。
产品分为 5 份，定期食用。一个非常严格的选项，除非绝对必要，否则不建议使用。
严格的克非尔饮食
最难的选择是开菲尔单一饮食。这是一种快速减重的好方法，但这种选择需要足够的意志力和完全健康的身体。这样的限制可以观察不超过三天，然后很容易地离开饮食而不吃高热量食物几天。如果三天后立即扑食开菲尔的食物，那么所有的努力都是徒劳的，体重会恢复。
对于这样的饮食，您需要每天 1. 5-2 升的任何脂肪含量的开菲尔。喝它应该分成5-6剂。除了开菲尔，只允许喝干净的水。如果您没有严格节食的经验，最好不要尝试一次通过三天。几天后先尝试一下 - 两周后。一个月后，您可以尝试承受三天的严格限制。
重要的！即使你有力量坚持这种饮食更长时间，你也不应该这样做。遵循严格的克非尔饮食超过三天将有助于清除体内的矿物质和微量元素。
开菲尔饮食 7 天
一周的克非尔饮食不适合最快减肥，但减肥是不可逆的。当然，除非您通过快餐完成饮食，否则减掉的体重不会留在身体上。对于这样的饮食，每天有必要喝 1. 5 升发酵乳饮料，并添加某些产品：
- 1 天 - 带皮烤或煮土豆 - 200 克。
- 第 2 天 - 煮去皮鸡肉 - 250 克。
- 第 3 天 - 煮瘦牛肉 - 200 克。
- 第 4 天 - 低脂烤鱼 - 200 克。
- 第 5 天 - 新鲜苹果或凉拌卷心菜 - 最多 500 克。
- 第 6 天 - 只有干净的水。
- 第 7 天 - 任何不加糖的水果 - 500 克。
在早期，蛋白质的摄入为身体提供了力量储备，在饮食结束时，植物性食物可以改善肠蠕动并刺激消化。通过这样的饮食 7 天，你可以减掉一些额外的体重。
饮食的优点和缺点
像任何以产品为基础的饮食一样，开菲尔也有其优点和缺点。但第一个占了上风，因为克非尔是一种天然且非常有用的产品，即使没有克非尔饮食也能取得出色的效果。
好处
主要优势是多种选择，您可以单独使用开菲尔，也可以与各种产品组合使用。下一个：
- 开菲尔饮食可提供持续很长时间的出色效果。
- 营养丰富的发酵乳饮料富含蛋白质，还含有乳脂，有助于维生素的吸收。
- 另一个优点是此选项的可用性。允许的口粮价格便宜，适用于各种预算，几乎每家商店都有。对于一个星期的产品饮食去一点。
- 在开菲尔那天你可以喝很多，饮食很容易遵循。
缺点
开菲尔饮食的缺点并不太严重，但有一些事情需要注意：
- 开菲尔有助于加速新陈代谢，开菲尔饮食期间服用的药物可能没有时间发挥应有的作用。
- 随着长期的单一营养，身体中可能缺乏某些元素，禁忌遵循这种饮食一个月。因此，您可以在开菲尔上坐多久的问题并不是一个闲置的问题。
- 开菲尔有轻微的通便作用，有消化问题的人应该考虑到这一点。
- 随着胃酸度的增加，谨慎选择克非尔饮食也是值得的。
如何摆脱开菲尔饮食
如果你不知道如何正确戒掉它，所有坚持节食的努力都可能是徒劳的。在选择具有严格限制的选项时，这一点尤其重要。减掉 7 公斤，这将在几周内恢复，这并不完全是快乐的。
最初，退出应该是渐进的。在最初的几天里，你可以吃蔬菜，然后添加一些谷物，几天后 - 在饮食中添加肉类。
第二个，至少再过两个星期，应该没有酒精。酒精饮料会影响你的新陈代谢，使用它们将不可避免地让你暴饮暴食。
如果你遵循这些规则，减肥饮食会带来最大的效果。
允许产品表
由于开菲尔饮食允许您使菜单多样化，因此您可以服用任何允许的产品并将其与开菲尔一起使用。最重要的是在所有事情上保持合理的限制。表格显示每 100 克产品的能量值。
蔬菜和蔬菜
几乎所有类型的蔬菜都是允许的，尤其是绿色蔬菜。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 黄瓜 | 0, 8 | 0, 1 | 第 2 次第 5 次 | 十四 |
| 番茄 | 0, 6 | 0, 2 | 4. 2 | 20 |
| 韭菜 | 第 1 次第 3 次 | 0, 0 | 第 4 次第 6 次 | 十九 |
| 胡萝卜 | 第 1 次第 3 次 | 0, 1 | 6 日 9 日 | 32 |
| 卷心菜 | 第 1 次第 8 次 | 0, 1 | 6 日 8 日 | 27 |
| 沙拉 | 一种 | 0 | 一种 | 十三 |
| 煮熟的土豆 | 2 | 0 | 17 | 82 |
水果
水果不应该是最甜的，其中含有大量的水和纤维。您可以用它们烹制营养丰富且美味的水果沙拉。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 苹果 | 0, 4 | 0, 4 | 9 日 8 日 | 47 |
| 梨 | 0, 4 | 0, 3 | 10. 9 | 51 |
| 橙 | 0, 9 | 0, 2 | 8. 1 | 36 |
| 柚子 | 0, 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| 猕猴桃 | 第 1 次第 2 次 | 0, 6 | 10. 3 | 48 |
浆果
所有的浆果都是有用的，除了葡萄。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 草莓 | 0, 8 | 0, 4 | 7. 5 | 41 |
| 覆盆子 | 0, 8 | 0, 5 | 第 8 次第 3 次 | 46 |
| 黑莓 | 一种 | 0, 4 | 第 7 次第 3 次 | 44 |
蘑菇
蘑菇是相当重的消化食物，开菲尔饮食与它们相结合，但你需要小心。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 蘑菇 | 第 4 次第 3 次 | 一种 | 一种 | 27 |
| 平菇 | 第 2 次第 5 次 | 0, 3 | 6 日 8 日 | 38 |
坚果和干果
它们含有大量的卡路里和糖分，你不应该对这些产品太着迷。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 杏干 | 5. 2 | 0, 3 | 51 | 215 |
| 李子 | 第 2 次第 3 次 | 0, 7 | 57. 5 | 231 |
| 杏仁 | 十八 | 53 | 十三 | 609 |
| 榛子 | 十六 | 67 | 十 | 704 |
| 腰果 | 25 | 54 | 十三 | 643 |
谷物和谷物
这些食物非常适合混合饮食。它们促进消化并产生饱腹感。营养素基于干重。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 荞麦 | 12. 6 | 第三第三 | 64 | 330 |
| 麦片 | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| 米白 | 6 7 日 | 0, 7 | 78. 9 | 344 |
| 小米 | 11. 5 | 第三第三 | 65 | 348 |
| 粗粮 | 10. 3 | 一种 | 73. 3 | 328 |
巧克力
一些黑巧克力和非常有限的重量。这是开菲尔饮食后最多可以吃一次或两次的甜食。
香料
有些香料非常适合制作以开菲尔或饮用酸奶为基调的减肥鸡尾酒。在此类鸡尾酒中，您可以少量添加肉桂、干姜粉和红辣椒。
为了给蔬菜沙拉调味并增强肉或鱼的味道，您可以使用天然新鲜或干燥的香草。
最好避免使用其他香料，因为它们：
- 对胃黏膜有刺激性。
- 刺激食欲，引起饥饿感。
乳制品
除了开菲尔本身，您还可以使用天然酸奶或低脂白软干酪来丰富您的饮食。但是，您应该优先选择克非尔，因为它的微生物成分不同于其他产品。虽然早餐吃的干酪产品会让你在午餐前不会感到很饿。
鸟
适合鸡肉和火鸡。胸部不必专门使用，其他部分也适用。但这只鸟必须是去皮的，并以饮食方式烹制——在没有油的烤箱中蒸或烤，或简单地煮沸。
蛋
煮熟的鸟蛋是一种非常好的高蛋白饮食产品。它们有助于满足饥饿感，并且不违反营养原则。如果你不喜欢煮鸡蛋，你可以在干燥的不粘锅里做炒鸡蛋。
鱼和海鲜
不推荐肥鱼。尽管存在有用的 omega-3 酸，但此类食物可能难以消化，尤其是在选择严格的克非尔饮食的情况下。
值得优先考虑白色品种的鱼片 - 鳕鱼、鳕鱼、梭鲈或无须鳕。这种鱼富含蛋白质，不会对身体造成不必要的压力。午餐或晚餐时，水煮鱼会使身体长时间饱和。
如果可能的话，值得吃高蛋白海鲜——贻贝或虾。
违禁品一览表
许多食物被禁止，因为它们要么含有过多的卡路里，要么导致消化不良。例如，甜食会导致血糖升高并减缓新陈代谢。过量的盐会导致肿胀并减缓毒素的浸出。酒精 - 大量会导致严重脱水，少量会增加食欲并刺激胃部。
零食
最有害的产品之一，尤其是有严格限制的产品，例如开菲尔饮食。它们在几个方面产生负面影响：盐、反式脂肪、香料。它们的卡路里含量也很高，而零食不会带来丝毫好处。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 爆米花 | 第 7 次第 3 次 | 13. 5 | 62. 7 | 407 |
| 炸薯条 | 6. 5 | 三十 | 53 | 510 |
| 咸花生 | 26 | 51 | 十一 | 605 |
面粉和意大利面
在开菲尔饮食期间，几乎所有此类产品都被禁止。造成这种情况的原因有很多：
- 由于此类产品的卡路里含量，无法快速获得结果。
- 麸质的存在，在许多人中会导致负面的肠道反应并使消化系统超负荷。
烘焙食品
与面粉有关的一切都可以说是烘焙食品。此外，应该注意的是，烘焙中通常含有大量的糖和酵母——这与开菲尔饮食不相结合。
糖果
首先你可以回答这个问题——如何减肥？这是对甜食的彻底拒绝。他们的卡路里计数并不是最差的。大量葡萄糖进入血液会导致胰岛素激增。增加的胰岛素水平会让你更频繁地感到饥饿。当使用大量糖果产品时，一个人陷入了难以摆脱的恶性循环。
冰
冰淇淋本身的成分并不那么危险，它含有乳蛋白和乳脂。但是冰淇淋，就像任何糖果一样，会引起暴饮暴食。100 克冰淇淋所含的卡路里与 200 克鸡胸肉一样多。但是这样一道菜后，饱和度会持续 2-3 小时，而冰淇淋后 20 分钟后你想吃。
巧克力
任何无法想象没有甜食的生活的人，每天都可以吃几片黑巧克力。否则，巧克力是一种糖果产品，会带来所有后果。
酱汁和调味品
开菲尔饮食应避免高热量食品补充剂。各种酱汁、番茄酱、蛋黄酱——所有这些都会引起暴饮暴食并增加额外的卡路里。该表显示了这些产品仅一汤匙的价值，而且很多。
| 姓 | 松鼠 | 脂肪 | 碳水化合物 | 卡路里 |
| 蛋黄酱 | 0, 5 | 13. 75 | 0, 5 | 130 |
| 番茄酱 | 0, 4 | 0 | 6 | 25 |
| 起司酱 | 0 | 十 | 第 1 次第 3 次 | 100 |
乳制品
禁止使用甜牛奶。含有大量糖和人工添加剂的酸奶，各种葡萄干夸克，釉面夸克不是乳制品，而是糖果。
加工奶酪
不能食用加工过的奶酪，尤其是在开菲尔饮食中添加添加剂的奶酪。硬奶酪和天然白干酪对每个人都有好处，但它们会导致肠道问题并减慢蠕动。所以最好非常小心地使用它们。
肉制品
猪肉和羊肉、猪油和培根等肥肉也被禁止。这类产品对胰腺的负担是相当大的，而且每100克重量的热量太多，很难计算是否有允许的部分。
香肠
每种香肠产品都不是天然产品，而是工业肉类和脂肪的混合物，用盐和香料调味，并充满保湿剂。肿胀、腹痛、压力增加和大量额外卡路里。你必须拒绝这样的事情，即使你不只是吃开菲尔。
油脂
禁止在克非尔饮食中使用黄油。最好避免食用植物油。这是大量的卡路里和对胆囊的压力。天然开菲尔所含的脂肪足以吸收蔬菜和水果中的脂溶性维生素。
有酒精的饮品
酒精从根本上与减肥食品不相容。除了增加食欲外，酒精的危险在于此类饮料会使肝脏严重超负荷。与开菲尔清洁身体的大量毒素不同，减肥可以停止，因为内部器官正忙于中和酒精及其分解产物，如醛和乙酸。
完全或部分受限产品
碳酸饮料会增加胃酸反应，最好避免。面包或格瓦斯等发酵产品也会破坏正确的营养过程。否则，这一切都取决于选择了哪种类型的减肥选项。三天的严格饮食排除了一切，经典饮食允许很多。
为了保证减肥，最好只使用允许食物列表中的食物。多少天 - 取决于饮食的严重程度。
开菲尔饮食菜肴
在克非尔的基础上，您可以烹制出符合营养大炮的成熟菜肴，健康，同时甚至可以作为晚餐食用。
燕麦饼干
这种糕点可以代替甜食，满足饥饿感，并用有用的纤维使身体饱和。要制作 cookie，您需要：
- 开菲尔 1% - 300 克。
- 大力神片 - 300 克。
- 葡萄干 - 100 克。
- 润滑油 - 20 克。
- 蜂蜜 - 30 克。
将薄片倒入开菲尔，静置 30-40 分钟以软化。此时，用开水将洗好的葡萄干蒸熟。当薄片变软时，加入剩余的成分并混合。在烤盘上铺上羊皮纸或涂上黄油。形成约1. 5厘米厚的饼干，放在烤盘上，放入烤箱半小时。
开菲尔上的减肥煎饼
甜甜圈的制作原理与普通甜甜圈相同，但小麦粉应该用切碎的燕麦片代替。这种煎饼很好吃，符合开菲尔饮食的规则。产品比例如下：
- 燕麦片 - 100 克。
- 开菲尔 - 150 克。
- 鸡蛋 - 2 个。
- 蜂蜜 - 1汤匙。
- 面团发酵粉 - 0. 5茶匙
必须混合所有成分，并确保放置约 30 分钟，以便薄片软化，小苏打开始起作用。在没有油的平底锅里烤薄煎饼。
开菲尔减肥煎饼的食谱
要烹制这样的煎饼，您可以像那样吃或塞进去，您将需要以下成分：
- 开菲尔 1% - 0. 5 升。
- 燕麦片 - 1 杯。
- 蜂蜜 - 3汤匙。
- 鸡蛋 - 2 个。
- 苏打水 - 0. 5 茶匙
- 盐在刀尖上。
首先，您需要将开菲尔与苏打水混合并搅拌，使其开始沸腾。然后加入所有液体成分，混合，然后分小份加入面粉，充分搅拌。如果面团太稀，应增加面粉的量。坐20分钟，准备做饭。煎饼最好在有涂层的平底锅中煎炸。
为了使面团更柔软，所有的原料都应该在室温下。开菲尔和鸡蛋应事先从冰箱中取出。
谁是禁忌克非尔饮食
开菲尔饮食几乎没有禁忌症。应该避免：
- 孕妇和哺乳期妇女。热量不足是不可接受的，某些微量营养素的缺乏会严重影响健康。
- 对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐症的人。身体可能会遭受这种饮食的影响。
- 患有胃炎或胃溃疡的人。特别是如果疾病伴有高酸度。
- 肾病患者。富含蛋白质的饮食会使这个器官超负荷。
结论
开菲尔饮食因其可变性而受到许多人的高度重视。选择一种可以帮助您快速清洁身体、缓慢塑形或增肌的饮食很容易——这取决于您的目标。
由于产品的有益特性和允许的食物价格实惠，许多人选择开菲尔饮食。
最重要的是不要忘记正确的饮食方法是成功的一半。体重能不能维持下去，还是公斤能很快回来，就看他了。